Storia
Gli anni ´70, anni di libertà, trasgressione, lotte politiche e creatività. Gli anni in cui tutto sembrava possibile… bisognava solo inventarlo.
il vino
masseria frattasi
Eccellenza Campana pluripremiata. Vini estremi di montagna ottenuti da viti secolari su terreni argillosi, calcarei e vulcanici. Vinificazioni eccezionali quali appassimento in fruttaio all’aperto e affinamenti in barriques di rovere francese.
La Birra
Dopo anni di sperimentazioni e grazie alla partnership Carlsberg, vantiamo di essere stati primi in sud Italia ad aver installato il sistema di spillatura senza anidride carbonica. La nostra birra viene spillata attraverso un complesso sistema di compressione ad aria, consentendo alla bevanda di fluire senza necessità di pressione gassosa che inevitabilmente ne contaminava il naturale sapore, rendendola artificialmente gassata.Grazie a questo processo il risultato ottenuto è una birra delicata, autentica, che evita fastidì gastrici.
La Cucina
Il segreto della cucina della nostra cucina è uno: amiamo il cibo, amiamo cucinare, amiamo mangiare! Siamo alla costante ricerca di innovazioni per poter offrire sempre il meglio, dalla preparazione alla presentazione, restando legati sempre a quell’ideale di cucina tradizionale. Usiamo solo carni pregiate da allevamenti non intensivi affidandoci al nostro partner storico “Salumificio Cillo” di Airola. Olio di semi altoleico per le fritture ed olio extravergine di oliva per cucinare. Offriamo opzioni senza glutine quali pane artigianale, soufflé, birra, polpettine ed opzioni vegane, tra cui i sorprendenti prodotti Beyond Meat.
I Nostri Servizi
Aperto 7 giorni su 7
Immancabile trasmissione in ogni sala di tutte le partite di Calcio SSC Napoli con commento
Eventi privati con possibilità di sale in esclusiva
Parcheggio convenzionato Garage Doria
Discover
Riverso
By alaska
Scoprite il nostro nuovo mondo:
caffetteria
bistrot
aperitivi cotti al momento
enoteca punto vendita ufficiale Masseria Frattasi
Come Trovarci
Dove Siamo
Da 50 anni situato nel cuore del Vomero, a pochi passi dalla stazione metro Quattro Giornate. 4 sale distinte, ampi spazi, arredamento non convenzionale caratterizzato da mash-up tra passato e presente, con elementi vintage e rivestimenti industrial, conservando ambienti caldi ed accoglienti
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